Ze bijten het spits af: vandaag beginnen 110 duizend leerlingen aan de eindexamens van het vmbo.

?Ze moeten bijvoorbeeld een brood bakken?, schrijft de Volkskrant, nogal geringschattend - het vmbo is een omstreden en niet hoog gewaardeerde onderwijsrichting.

Een brood bakken?
Ik vroeg de eindexamenopgaven van 2002 op:

?Broodbakken
Het praktijkexamen Broodbakken BB bestaat uit 2 opdrachten.
Productgroep IIA: Gevuld kleinbrood, vulling op het deeg: 30 pizzabroodjes of 30 roombroodjes
Productgroep IIIB: Hartig getoerd gerezen: 24 hamkaascroissants of 24 hartige schnecken.

Banketbakken
Het praktijkexamen Banketbakken bestaat uit 2 opdrachten.
Productgroep IA: Kostdeegproducten met amandel: minimaal 12 amandelflappen of Victoria?s
Productgroep IIIB: Gebak en cake: minimaal 12 kapselgebakjes of minimaal 2 slagroomschnitten.?

Respect! Schnecken en schnitten bakken - ik weet niet eens wat het zijn!